こんにちは！
今日は韓国No Brandでスープの素を購入してみたのでご紹介しますね。
貝類、煮干、ニンニクやネギなどをベースにしたスープの素ですが、だしの素やブイヨンみたいな感じで使います。
【韓国】No Brandでスープの素って？
スープの素は3種類あって、どれも5種類の食品添加物が入っていないのが特徴です。
5つの食品添加物とは
・L-グルタミン酸ナトリウム
・合成着香料
・グリセリン脂肪酸エステル類
・アスパルテーム
・アセスルファンカリウム
体に優しいスープの素ですね。
【韓国】No Brandでスープの素は何味？
こちらは파마늘(パマヌル)で韓国産の玉ねぎ粉末、昆布のエキス粉末、ニンニク粉末、煮干しの粉末などで出来ています。
そして１つ１つ個包装でタブレット状になっています。
바지락(バジラク)は貝類をメインに煮干しやニンニクの粉末などで作られています。
こちらもタブレット状です。
깊은맛(キップンマシ)は深い味という意味ですが煮干しがメインで作られています。
タブレットからも煮干しの香りがしてきます。
【韓国】No Brandでスープの素のお味は？
使い方は水350mlにスープの素を１つ入れて煮るだけですが、3種類のスープを作ってみたらこんな感じです。
바지락(バジラク)は
魚介の味がする少しピリ辛なスープです。
キムチチゲを作る時に「タシダ」の代わりに使ってみたらスッキリした味のキムチチゲが出来ました！
파마늘(パマヌル)はニンニクの香りが強いんですが、これで卵スープを作っても美味しそうです。
깊은맛(キップンマシ)は煮干しがメインなのでお味噌汁を作る時に使ってみました。
どれもスッキリした優しい味です。
最後に
いかがでしたか？
タブレット状なので少しだけ使いたい時には不便ですが、日本には無い味なので気になる方は是非試してみて下さいね！