こんにちは！
今日は韓国paldo(パルド)の新商品비빔면Ⅱ(ビビンミョンⅡ)を食べてみたのでご紹介しますね。
今回発売され비빔면Ⅱ(ビビンミョンⅡ)は「熱くても冷たくても食べられる」ハイブリッドなのが特徴なビビン麵です。
夏になると冷たいビビン麵が食べたくなりますが、寒い時期に温かいビビン麵が食べられるのは嬉しいですよね。
韓国ではこのハイブリッド効果で発売から２週間で累積販売量300万個を突破したとか。
韓国では温かくして食べるビビン麵の方が人気があるようです。
【韓国】ハイブリッドビビン麵の作り方は？
袋の中には麺、ビビンソース(液体)とフレークが入っています。
麺は太麺で美味しそう！
温かいのと冷たいのとでは茹で時間に違いがあります。
温かいビビン麵の作り方は
鍋に入れた700mlの水が沸騰したら麺と火薬を入れて約4分間茹でます。
ゆで汁を20mlほど残してお湯を捨てます。
液体ソースを入れて良く混ぜたら出来上がりです。
冷たいビビン麵の作り方は
鍋に700mlの水を入れて沸騰したら麺とフレークを入れて約5分30秒ほど茹でます。
温かいのより茹で時間は長めです。
茹で上がった麺をザルなどに入れてお湯を捨ててから冷水ですすぎます。
液体ソースを入れて良く混ぜたら出来上がりです。
【韓国】ハイブリッドビビン麵のお味は？
ハイブリッドビビン麵はコチュジャンではなく、醤油ベースのコショウがすごく効いた味付けになっています。
見た目はそんなに辛そうには見えませんが食べてみるとかなり辛いです。
唐辛子の辛さ＋コショウの辛さで普通のビビン麵よりも辛いですが、コクのある醤油ベースのソースが温かい麺によく合います。
麺はもっちもちの太麺で美味しいです。
冷たいビビン麵は冷水ですすぐためかもっちもちの麺にコシが加わってこちらも美味しいです。
どちらもかなり辛いんですが、冷たい方が少しだけ辛さを感じることなく食べれるように思います。
カロリーは515kcal
最後に
いかがでしたか？
季節やその日の気分に合わせて温かくも冷たくも食べられるのは面白い発想ですよね。
そしてブランドモデルのピョン・ウソクさんのファンの方も見逃せないビビン麵ですね。
気になる方は是非食べてみて下さい！
